Les burons, des lieux de mémoire à préserver
Après un voyage sur le plateau de l’Aubrac et après avoir passé une nuit dans un buron, les quatre frères GOSSET décident de se lancer dans la restauration de ces logis. Le buron est une maison traditionnelle, en pierre que l’on retrouve sur les plateaux de l’Aubrac et du Cantal, utilisé pour la fabrication du fromage, notamment le laguiole. Ils ont donc créé l’association Burons des 4 frères et souhaitent rénover les burons et les mettre en valeur. Ils ont pour le moment réhabilité un buron avec la mairie de Condom-d’Aubrac. Victor GOSSET fait partie de l’association.
L’objectif est aussi de proposer un tourisme responsable. Les réservations se font directement via leur site internet.
L’association souhaite rénover d’autres burons, vous retrouvez toutes les avancées de leur projet sur Facebook : https://www.facebook.com/buronsdes4freres