L’assemblée générale d’Elovel : le prix de l’agneau lozérien s’envole
Vendredi dernier, l’assemblée générale d’Elovel (Elevage Ovin Environnement en Lozère) s’est déroulée à Mende. L’association, qui gère l’indication géographique protégée des agneaux de Lozère, a fait le bilan des deux dernières années. Plusieurs éleveurs étaient présents et ils se félicitent d’une augmentation du prix de l’agneau. La raison notamment, il y a moins de concurrence sur les marchés depuis le Brexit. Olivier Maurin, président de l’association Elovel.
Une cinquantaine d’éleveurs sont regroupés au sein de cette association Elevage Ovin Environnement en Lozère.