Saint-Alban : une nouvelle boutique de producteurs locaux ouvrira mi-juillet
Un nouveau commerce dédié aux produits locaux s’apprête à voir le jour à Saint-Alban-sur-Limagnole. Baptisée « Par Ici », cette boutique portée par six acteurs du territoire ouvrira ses portes autour du 15 juillet.
L’objectif : proposer à la vente des produits alimentaires et artisanaux issus d’un rayon de moins de 80 kilomètres. Fruits et légumes, viande, produits laitiers, cosmétiques artisanaux ou encore objets fabriqués localement trouveront leur place dans les rayons de ce nouvel espace.
Pour les porteurs du projet, cette initiative répond à un besoin sur le territoire. « Cela n’est pas très développé par chez nous », explique Camille Ghersy, productrice de cosmétiques artisanaux à Rimeize.
« L’idée est aussi d’ouvrir un lieu de visibilité pour les producteurs locaux qui n’ont pas forcément l’opportunité d’avoir une boutique. Le but est d’offrir aux clients et aux touristes une offre de produits locaux et un endroit où ils savent qu’ils peuvent retrouver ce dont ils ont besoin au quotidien, mais en mode local et artisanal. »
La boutique ambitionne également de limiter les intermédiaires. Les produits seront proposés à prix coûtant, sans la marge appliquée dans les circuits de distribution traditionnels. Les fondateurs souhaitent aussi faire du lieu un espace d’échanges entre producteurs et consommateurs, dans un esprit de proximité et de partage.
Une campagne de financement participatif
Pour finaliser son installation, l’association a lancé une campagne de financement participatif. Les fonds récoltés doivent permettre d’acquérir plusieurs équipements indispensables au fonctionnement du magasin.
« C’est pour nous aider à acheter tout ce qui est frigos, banques froides, caisse et balance, et soulager notre investissement qui est déjà assez lourd à notre échelle », précise Camille Ghersy.
La campagne de dons, assortie de contreparties, est actuellement accessible sur la plateforme Blue Bees. L’ouverture de la boutique est prévue à la mi-juillet.