La châtaigne des Cévennes au salon de l’agriculture à Paris

C’est le top départ de la 58e édition du salon de l’agriculture à Paris. Depuis ce week-end et jusqu’au 6 mars, tous les agriculteurs, éleveurs et artisans se réunissent pour mettre à l’honneur le patrimoine, la cuisine et le savoir-faire français. Avec une centaine d’exposants, l’Occitanie est la région la plus représentée au salon. Six entreprises Lozériennes participent, dont trois sont spécialisées dans la châtaigne des Cévennes. Nadia Vidal de la ferme du Charbonnier est l’ambassadrice pour la Lozère.


Nadia Vidal

L’inauguration du stand de la Lozère a lieu ce lundi 28 février à 17h avec la présidente du Conseil départemental Sophie Pantel. Cette année vingt-cinq éleveurs lozériens sont en lice pour différents concours. La race Brune, la race Aubrac, la race Tarentaise et la Montbéliarde sont représentées.

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