L’herbe, garante de la bonne santé animale et humaine

 

De l’herbe et des pairies pour la santé des animaux d’élevage et de l’Homme. La chambre d’agriculture de Lozère organisait, vendredi dernier, une conférence autour de cet apport indispensable au bien-être animal et à la qualité de la viande. Pour Jérôme Pavie, responsable du service fourrage et pastoralisme à l’institut de l’élevage, la Lozère fait partie des bons élèves.

 

Jérôme Pavie

 

Nicole Soulenq, diététicienne et nutritionniste était également présente à la conférence. Pas question pour elle de parler d’agriculture mais plutôt d’équilibre alimentaire. Elle venait offrir un complément d’informations sur la place de la viande dans nos assiettes. Mais les deux sujets ne sont pas si éloignés que l’on pourrait le croire. Nicole Soulenq.

 

Nicole Soulenq

 

En Lozère, la prairie représente plus de 12 % du territoire.

 

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