Un nouveau projet alimentaire pour les cantines de Florac

Fin avril, une commission municipale chargée de travailler sur les circuits courts s’est réunie pour créer un nouveau projet alimentaire pour les cantines de Florac. Pour respecter la loi Egalim qui exige au moins 50 % de produits qualitatifs dans les cantines au 1erjanvier 2022, un premier état des lieux a été réalisé. Christian Rameau, adjoint aux affaires scolaires, nous présente les résultats de cette étude. 

Christian Rameau 

Par ailleurs, une réflexion se tient autour d’un projet d’animations avec le Réel48-CPIE de Lozère pour sensibiliser les enfants.

Christian Rameau

Dès septembre des ateliers seront mis en place.

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