2e édition du concours culinaire Etoiles de Lozère

La deuxième édition du concours culinaire Etoiles de Lozère se déroule ce samedi 18 novembre, à l’occasion des Journées de l’alimentation. Celles-ci se tiendront à Mende ces 17 et 18 novembre à l’espace événement Georges Frêche.

Ces Journées de l’alimentation sont organisées par le département dans le cadre de son Projet alimentaire territorial (PAT). Ce programme national vise à relocaliser la production agricole française.

Dans ce cadre, et dans l’idée de valoriser le patrimoine gastronomique du département, se tiendra le samedi, la deuxième édition du concours culinaire Etoiles de Lozère. Un concours lancé pour la première fois en 2021, à l’initiative de l’agence Lozère Développement avec la marque collective « de Lozère ».

Robert Aiguoin, en charge de l’agriculture au département, nous en rappelle le principe :

Les cinq binômes en compétition sont : Milo Fages & Nathan Faure ; Delphine Vigreux & Bruno Gaignon ; Maryline Chardon & Verginie Pecoul ; Cédric Boriat & Virginie Boriat ; Nicole Delaspre & David Gleizon.

Début des épreuves le matin, dès 9h15, pour la recette sucrée et l’après-midi, 14h, pour la recette salée. Les lauréats seront désignés à 17h. le public présent sur place pourra prendre part au vote du jury.